Friday, April 6, 2012

Schezwan Fried Rice

Schezwan Fried Rice is colorful and simple spicy rice which can in prepared in very less time. This is mine and my husband’s one of the favorite dish. And I learnt this easy recipe from my friend Tulasi.



This rice is part of Chinese cuisine which is prepared by tossing rice with veggies and schezwan sauce which gives unique and yummy taste. I love its flavor. We can add veggies of our choice.


I make this rice quiet frequently in my weekdays as it is very Easy, Quick and flavorsome Rice for those hectic days when I and my husband are on the run.



Ingredients:

Basmati Rice – 1 cup
Ginger garlic paste – 1 tsp
Veggies (Capsicums, onion, carrot, peas, corn) chopped length wise all together – 1 ½ cup
Schezwan sauce -2 – 3 tsp ( based on spicy)
Salt As Required
Oil – 2 tsp



Preparation 
  • Cook 1 cup basmati rice with 1 ½ cup water and keep aside.
  • Boil all veggies with very little water in a microwave for a min.
  • Heat oil in a frying pan add ginger garlic paste and fry for a min.
  • Add all veggies and cook for 2-3 minutes.
  • Now add Schezwan sauce, salt and mix well.
  • Add boiled rice and toss well till the sauce mixes well with veggies, rice and fry for 2 minutes
  • Yummy Rice is Ready!!!!


Sending this to Spotlight-LunchBox ideas hosted by Chandrani , Showcase -What's Your LunchBox hosted by Divya and to my event CC-Spring Seasonal Food 


52 comments:

  1. I am preparing fried rice today. After seeing urs want to try this one. But don't have the sauce. Will buy n try soon.

    ReplyDelete
  2. one of my favorite rice..looks delicious

    ReplyDelete
  3. Looks awesome. I like the colours in this rice.

    ReplyDelete
  4. looks lovely and quick. the things we manage with rice isnt it great

    ur clicks r even awesome

    ReplyDelete
  5. Looks so yummily done. Nice one dear

    ReplyDelete
  6. Delicious and yummy looking rice. Wonderfully prepared.

    Deepa
    Hamaree Rasoi

    ReplyDelete
  7. yummy n colourful rice....lovely clicks too

    ReplyDelete
  8. wow every time i order this...love it ya do send in ur entry for recipes with black pepper

    ReplyDelete
  9. I should not visit your blog when I'm hungry! You really made my mouth water, tempting & yummy rice!

    ReplyDelete
  10. there is something about indo-chinese cuisine that never fails to tickle our tastebud. that looks delicious.

    ReplyDelete
  11. really healthy n yummy one.looks nice.rice liuks colourful..love dit.
    maha

    ReplyDelete
  12. Yummy!
    http://followfoodie.blogspot.com/

    ReplyDelete
  13. Delicious fried rice..looks very colorful and attractive

    ReplyDelete
  14. Very colourful fried rice u made.. Looks yummy to me

    ReplyDelete
  15. Omg, wat a super tempting catchy and colourful fried rice, makes me hungry..

    ReplyDelete
  16. I love fried rice. Or any kind of rice, I don't discriminate :)
    This looks mouthwatering!

    ReplyDelete
  17. Had this last night..i luv this fried rice a lot.

    ReplyDelete
  18. So colourful and yummy...delicious.

    ReplyDelete
  19. Very colorful and nice clicks..

    ReplyDelete
  20. Schewan fried rice looks so colorful and delicious.

    Cuisine Delights
    My Monthly Event - Spotlight : "Lunchbox Ideas".

    ReplyDelete
  21. Yummy fried rice, looks so delicious, colorful n inviting too....

    ReplyDelete
  22. Loved the colours & the simple recipe!! I'm sure it would have been delicious too!!

    ReplyDelete
  23. This looks so colorful and healthy. Love it! Perfect meal!

    ReplyDelete
  24. Fried rice looks so very tempting.

    ReplyDelete
  25. Awesome, this is my favourite too :-)

    ReplyDelete
  26. Simple yet delicious rice. Very colorful.
    Thanks for linking it to the event.

    Divya's Culinary Journey
    My first event-Showcase

    ReplyDelete
  27. Very colourful Sravs..Lovely and yummy..

    I liked your water marking tool..which one do you use?

    ReplyDelete
  28. @Siri - Thanks dear for your sweet comments I use Aoao watermark tool !!

    ReplyDelete
  29. tasty pure basmati rice dish that is easy to cook using Pure Basmati rice, which enhances and complements the fragrant flavours of any rice dish.

    ReplyDelete
  30. أفضل شركه نقل عفش بالرياض
    اليكم افضل النصائح شراء اثاث مستعمل التي تقدم لكم المساعدة في علي نقل العفش بأسهل الطرق المتبعة ودون اي خسائر او تلفيات لعفشك او اجهزتك كما ان تقوم شركات نقل الاثاث بالعديد من الطرق والتنوعة والتي لها اختلاف وطابع خاص عن باقي الشركات في نقل الاثاث فهناك العديد من الشركات التي تقوم بنقل الاثاث بطرق غير صحيحه وخاطئة تضر بالاثاث وتعرضة للتجريح والخدش فأن شراء اثاث مستعمل جدةتعد من افضل الشركات بالرياض التي تقوم بنقل الاثاث بأفضل الطرق المستخدمة والصحيحة في نقل الاثاث ومن تلك الطرق اننا نقوم بتغليف الاثاث اولا بالتغليف الحراري والذي له اهمية كبيرة وهو من افضل طرق التغليف علي الاطلاق ويتم استخدامه في العديد من الاستخدامات المتنوعة والعديدة ، وكما ان لدي اثاث مستعمل
    التغليف الذي يسمي التغليف بالمفرقعات الذي يتم استخدامة في تغليف الاطباق والاواني بأنواعها والزجاج واي شئ يمكن ان يكون قابل للكسر فاعتمادنا الاساسي في تأدية مهمتنا هي ان نقوم بتوصيل اثاثك من دون ان يحدث له اي تلفيات او خدوش او كسرفي نقل اثاث بالرياض كما اننا نعتمد علي اكبر السيارات في نقل العفش واحدث الرافعات التي تقوم برفع عفشك في الاماكن العالية .
    افضل الخطوات المتبعة بشركة نقل اثاث بالرياض
    - الخطوة الاولي التي تهتم بها محلات شراء الاثاث المستعمل بجدة عملية الفك بالرغم من انها تبدو سهلة الا انها تحتاج الي متخصصين وفريق مدرب ولة خبرة طويلة في كيفية الفك والتركيب للحفاظ علية من الخدش او الثني والحفاظ عليه بشكل تام .
    شركة شراء اثاث مستعمل بالرياض

    -الخطوة الثانية وهي تغليف الاثاث بشكل صحيح حتي يتم حمايتة من الاتربة والخدوش التي يتعرض لها اثناء عملية النقل وكذلك نستخدم ممتصات لاي نوع من انواع الصدمات المختلفة التي تؤدي الي تلف الاثاث بأستخدام قطع القماش مع الفلين او بلاستيك الفقاعات او النايلون لبعض من القطع
    شراء الاثاث المستعمل بالرياض
    -الخطوة الثالثة وهي تركيب الاثاث وهي خطوة هامة ايضا عندما يتم نقل الاثاث الي المنزل الجديد بشكل سليم نقوم بترتيب الاثاث داخل المنزل التسليمة الي عميلنا في ابهي صورة كما ان لدينا متخصصين في تركيب الاثاث دون تعرضة لاي تلفيات بأحدث ادوات الفك والتركيب فهم عمالة مدربة بتقنية عالية كما ان شركتنا لها اسعار تنافسية ليس لها مثيل عن باقي شركات نقل الاثاث بالرياض
    حقين شراء الاثاث المستعمل بالرياض


    ReplyDelete

Thanks for Visiting my blog and for wonderful comments !!!